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家畜中发现MRSA,但不会威胁食品安全

时间:2009-06-22 13:46来源:未知 作者:中国动物保健品协会 点击:
欧盟 - 欧洲的公共健康当局对金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus的抗药性进行了评估。他们得出结论,食用动物,包括猪、小肥牛和肉仔鸡常常携带一种称为CC398的MRSA(抗甲氧西林金黄色葡萄球菌)而不表现症状。尽管食品可能被MRSA污染,但目前尚无证据证明食用或操作污染食品会增加人类的感染风险。

欧洲食品安全局(EFSA)、欧洲疾病控制中心(ECDC)和欧洲药品管理局(EMEA)关于家畜、宠物和食品当中的抗甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)发表了一篇联合科研报告。 

应欧洲委员会的要求,EFSA的生物危险专业委员会和ECDC研究并得出结论,食用家畜,包括猪、小肥牛和肉仔鸡常常携带CC398菌株的MRSA(抗甲氧西林金黄色葡萄球菌)而不表现症状。然而,尽管食品可能遭MRSA污染,但目前没有任何证据显示食用或操作污染食品会增加人类的健康风险。

报告同时也指出,与携带CC398菌株MRSA动物接触的人可能会面临感染的风险。这种MRSA曾经在人类当中造成严重的皮肤和软组织感染、肺炎以及血毒症等症状,尽管这种感染非常少见。

宠物也可能被MRSA感染,这种情况下病菌先是从人类传染给宠物,再从宠物传染给人。

该文件指出了基本卫生措施的重要性,尤其是接触动物之前和之后要洗手,而且如有可能,应尽量避免接触动物的鼻腔分泌物、唾液和伤口。

报告得出结论,由于动物互相之间以及动物与人类之间的接触活动有可能是MRSA传播的重要途径,因此在畜场水平实施控制措施是最有效的。

在同行审议过程中,欧洲药品管理局考察了兽医抗菌药的应用对家畜和伴侣动物感染MRSA的影响。兽药产品应用委员会(CVMP)发现,MRSA实际上对所有内酰胺类抗生素(beta-lactam group)均有抗药性,而且对其它抗菌药也常常具有抗药性。在动物中谨慎地使用抗生素仍然是控制感染的重要措施,CVMP建议对动物当中的抗菌药应用情况进行跟踪,避免任何不必要的用药。该委员会还建议,那些作为治疗人类MRSA感染的最后手段的药物应该避免在动物当中使用,以便确保这些药物在人类当中的疗效。

MRSA感染在欧盟成员国的医院当中分布广泛,是一种重要的医院感染病原,可导致严重症状,有时甚至造成死亡。近年来发现动物当中的MRSA与人类MRSA感染有关。在发现食用动物当中存在MRSA的欧盟地区内,与这些动物接触的人,例如农场主、兽医及其家人,都面临着遭受MRSA感染的风险。鉴于有些MRSA感染的严重性,ECDC支持采取措施确保食用动物抗生素使用的谨慎。通过“欧洲抗生素了解日”活动,ECDC正在积极地宣传不适当的抗生素应用所带来的风险,以及如何负责任地使用抗生素。

(责任编辑:admin)
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