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食源性疾病预防以及减少肉鸡感染弯曲杆菌

时间:2013-04-08 09:24来源:国际禽网 作者: 点击:
  根据丹麦的一项最新研究表明,在禽舍安装了防蚊蝇纱后,鸡群的弯曲杆菌阳性百分比从40%下降至10%多一点。

研究表明苍蝇与肉鸡弯曲杆菌流行病有关联,安装了防蚊蝇纱的禽舍弯曲杆菌的流行性下降,据Emerging Infectious Diseases(新兴传染病)杂志上的一篇文章认为。

奥胡斯丹麦技术大学的Simon Bahrndorff 及其合作者汇报了他们的工作,他们检测了防蚊蝇纱在10个肉鸡舍(99个鸡群)上全年和长期的效果。

空肠弯曲菌阳性的鸡群患病率明显降低,从2003?2005年的41.4%(安装防蚊蝇纱前)降至2006?2009年的10.3%(安装防蚊蝇纱后)。在安装了防蚊蝇纱的鸡舍,弯曲杆菌的患病率没有在夏季达到高峰。

在全国范围内,如果防蚊蝇纱是生物安全措施的一部分,那么在夏季丹麦的空肠弯曲菌阳性率鸡群可能已经减少了大约77%,研究人员估计。

这些结果说明防蚊蝇纱有助于减少人类弯曲杆菌病的患病率,儿该病与肉鸡群中空肠弯曲菌的流行性有密切联系。

参考文献

Bahrndorff S., L. Rangstrup-Christensen, S. Nordentoft and B. Hald. 2013. Foodborne disease prevention and broiler chickens with reduced Campylobacter infection. Emerg. Infect. Dis. [Internet]. 2013 Mar [date cited]. DOI: 10.3201/eid1903.111593


链接:
http://www.thepoultrysite.cn/articles/1605/%E9%A3%9F%E6%BA%90%E6%80%A7%E7%96%BE%E7%97%85%E9%A2%84%E9%98%B2%E4%BB%A5%E5%8F%8A%E5%87%8F%E5%B0%91%E8%82%89%E9%B8%A1%E6%84%9F%E6%9F%93%E5%BC%AF%E6%9B%B2%E6%9D%86%E8%8F%8C

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